브로콜리 이렇게 만들어 드시면 아주 맛있는 브로콜리 요리 브로콜리죽 #두리문 #브로콜리죽 #브로콜리
영양이 듬뿍 브로콜리죽~
2인분 
60분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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큰거
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100g 정도
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- 전분물
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식성에 따라 가감
조리도구
조리순서
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STEP 1/16브로콜리죽에 고소함을 더해줄 아몬드를 불립니다. 30그램이니 25분 정도 불리면 껍질이 잘 벗겨집니다.
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STEP 2/16브로콜리는 식소다에 5분 ~30분 담가 놓습니다. 브로콜리에 꽃 모양이 열려야 노폐물 등이 빠져나갑니다.
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STEP 3/16그리고 찬물에 흔들면서 3번을 헹궈 주었습니다.
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STEP 4/16
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STEP 5/16
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STEP 6/16양파1/4를 작게 자릅니다.
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STEP 7/16
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STEP 8/16아몬드 30g, 브로콜리와 양파 볶은 것, 밥 1/2공기 100g 정도, 물 400ml, 넣고 곱게 갈아주세요~~
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STEP 9/16냄비에 넣습니다.
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STEP 10/16물 200ml를 넣고 끓입니다.
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STEP 11/16중강불에서 꽃소금을 넣고 끓입니다. 소금은 식성에 따라 가감하세요~~
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STEP 12/16브로콜리죽이 한 번 끓어올랐다면 전분 1숟갈에 물 100ml를 넣고 전분물을 만들어 줍니다.
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STEP 13/16불을 약불로 낮추고 전분물을 넣습니다.
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STEP 14/16약불을 유지하면서 뚜껑을 닫고 1 ~2분 뜸을 들입니다.
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STEP 15/16건강하고 고소한 두리문 브로콜리죽 완성~~
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STEP 16/16
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