새콤달콤한 달래 오이 무침 만드는 법
어제 캐 온 달래를 오이와 함께 새콤달콤하게 무쳐 봤어요. 제철 음식은 건강에 참 좋답니다~ 향긋한 달래로 맛있는 오이무침 어떠세요?^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이와 달래는 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 2/9오이는 필러를 이용하여 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9달래는 2cm 정도의 길이로 썰어 주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9다진 마늘, 미림도 넣고다진 마늘 1T, 미림 1t
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STEP 7/9소금, 통깨, 식초도 넣어 잘 섞어 주세요.소금 1/8t, 통깨 1T, 식초 3T설탕과 소금이 잘 녹았는지 확인해 주세요.
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STEP 8/9볼에 오이와 달래를 넣고 양념이 잘 베이도록 버무려 줍니다.
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STEP 9/9마지막 간을 보고 기호에 따라 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요^^
- 오이를 너무 굵게 자르면 양념이 잘 베이지 않아요~ 또 너무 얇게 자르면 숨이 죽어 아삭한 식감이 없답니다.
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