4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11두부는 부침용으로 단단한 두부를 구매하시면 돼요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11키친타월 위에 올려 물기를 빼주세요
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STEP 4/11소금으로 두부에 골고루 밑간을 해줍니다.
소금1/4t
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STEP 5/11두부에 밑간을 해둔 사이 양념장을 만들어 볼게요. 먼저 쪽파를 잘게 총총 썰어 주세요.
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STEP 6/11
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STEP 7/11고춧가루, 미림, 참기름을 넣어 줍니다.
고춧가루 1/2T, 미림 1t, 참기름 1T
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STEP 8/11마지막으로 통깨 1T, 올리고당을 살짝 넣어 줍니다.통깨 1T, 올리고당 살짝
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STEP 9/11
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STEP 10/11
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STEP 11/11구워진 두부위에 양념장을 한 스푼씩 올려 내면 완성입니다.
- 두부에 밑간을 했기 때문에 양념장은 짜지 않게 만드는 레시피에요.
만약 양념장이 남았다면 잔치국수 양념장으로 이용하셔도 되고 깻잎찜위에 올려 먹어도 참 맛있답니다^^
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