팽이버섯 계란말이 아이들 반찬으로 좋아요
집에 팽이버섯이 한봉지 남은게 있어서 문득 계란말이에 한번 넣어서 만들어보고 싶더라고요 팽이버섯 양파 쪽파 속재료 듬뿍 넣고 대왕 계란말이 만들었어요
5인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/13
-
STEP 2/13나머지 재료도 준비합니다
-
STEP 3/13
-
STEP 4/13양파도 잘게 썰어서 넣고
-
STEP 5/13다진마늘 함께 넣어줍니다
-
STEP 6/13숟가락으로 잘 섞어주어요
-
STEP 7/13새우젓으로 간을해주고요
-
STEP 8/13잘 섞어줍니다 후춧가루 맛소금 조금씩 넣고 나머지 간을합니다
-
STEP 9/13살짝 달궈진 후라이팬에 계란물을 잘 펴서 부쳐줍니다
-
STEP 10/13이때 중간정도 불에서 부쳐주다가 온도가 많이 올라가면 조금더 불을 줄여줍니다
-
STEP 11/13계란말이 끝부분 부터 조금씩 잘 말아줍니다 속 재료가 많아서 계란말이 말다가 조금 뜯겼는데요 한손에는 부침주걱 한손에는 숟가락을 들고 양손을 이용해서 말아주니 조금 더 수월하게 말아졌어요
-
STEP 12/13거의다 되어갑니다 약불에서 찬찬히 잘 익혀주면서 말아주었어요
-
STEP 13/13맛있는 계란말이가 만들어졌어요 너무 뜨거울 수 있으니 주의해주시고요 도마에 키친 타월 한장 깔고 썰어주시면 더 좋답니다 먹기 좋게 잘 썰어서 접시에 올려서 드시면돼세요 저희는 이날 대왕 계란말이 두줄 부쳐서 한줄은 주말 저녁메뉴로 맛있게 먹었어요 나머지 한줄 남은 계란말이는 식혀서 냉장고에 잘 보관했다가 다음날 아침 겨울방학 개학하는 아이들 아침 식사에 반찬으로 곁들여서 든든하게 먹고 등교했답니다
- 팽이버섯이 은근히 계란말이에 잘 어우러져서 정말 맛있게 잘 먹었어요 팽이버섯은 길죽하게 먹는것 보다 잘게 썰어서 요리하면 영양분이 더 잘 흡수된다고해요 맛있는 계란말이에 한번 활용해보시기를 추천드립니다 아이들 반찬으로도 정말 좋은 것 같아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,