간장오징어볶음 만들기 아이반찬 간장오징어볶음 레시피
아이들이 좋아하는 간장 오징어볶음입니다. 달콤 짭조롬한 간장 양념에 볶은 오징어볶음은 그대로 먹어도 맛있고 밥 위에 덮밥처럼 먹어도 맛있습니다 ~ 부드럽고 쫄깃한 간장오징어볶음 만들어 드세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9먹기 좋게 자른 오징어에 맛술 1스푼과 후추를 넣어 잘 섞어 밑간을 해 줍니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9양파와 당근은 얇게 채 썰고 대파도 반 가른 뒤 길쭉하게 채 썰어 줍니다.
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STEP 5/9간장오징어볶음 양념은 다진마늘 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 올리고당 1스푼 반 , 맛술 2스푼 , 간장 4스푼 , 후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9대파가 익으면서 대파향이 올라오면 양배추와 당근 ,양파를 넣어 볶다 채소가 익으며 숨이 반쯤 죽으면 오징어를 넣어 가볍게 살짝 볶아 주세요.
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STEP 8/9여기에 미리 만들어둔 양념을 모두 넣어 오징어와 채소에 양념이 잘 배이도록 볶아주는데요, 오징어가 질겨지지 않도록 1~2분간 볶아 줍니다.
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STEP 9/9양념이 타지 않게 저으며 잘 볶다 오징어와 채소에 양념이 고루 배이고 색이 진해지면 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리 합니다.
- 오징어는 1~2분정도로 볶아야 질겨지지 않고 부드럽게 드실 수 있습니다.
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