Name: 두루치기 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 대파 200g; 마늘 5개; 양파 2개; 청양고추 3개; 고춧가루 2T; 매운 고춧가루 0.5T; 고추장 1T; 설탕 1T; 소고기 다시다 0.5T; 매실액 1T; 진간장 2.5T; 굴소스 0.5T; 후추 적당량

두루치기 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법

예전에 앞다리살 제육볶음 레시피를 포스팅한 적이 있는데요, 오늘은 삼겹살로 제육볶음을 만들어봤어요. 양념이 같아도 돼지고기 부위에 따라 맛이 아주 많이 다르답니다. 지금부터 삼겹살 두루치기 레시피, 삼겹살 제육볶음 만드는 법을 쉽게 알려드릴게요.

4인분

20분 이내

아무나

매들린

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노하우

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진간장 조리법

조리순서

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STEP 1/10

큰 마늘 5개를 다져주세요.
도마 , 조리용나이프
간 마늘을 사용하셔도 되는데요, 칼로 다져서 사용하면 마늘향이 더욱 풍부해요.
STEP 2/10

대파는 손가락 크기 정도로 숭덩숭덩 썰어주세요.
STEP 3/10

양파도 대파 크기에 맞춰 썰어주세요.
STEP 4/10

고기도 적당한 크기로 썰어주세요.
STEP 5/10

팬에 기름을 약간 두르고 삼겹살을 중불로 익혀주세요.
볶음팬 , 요리스푼
중불
STEP 6/10

그 사이 제육볶음 양념을 만들어주세요.
(제육볶음 양념 재료) 고춧가루 2T, 매운 고춧가루 0.5T, 고추장 1T, 설탕 1T, 다시다 0.5T, 매실액 1T, 진간장 2.5T, 굴소스 0.5T, 후추 적당량
소스볼 , 숟가락
STEP 7/10

고기가 노릇노릇하게 익으면 양파를 넣고 섞어주세요.
STEP 8/10

다 섞이면 양념장을 넣고 1분 정도 중불로 볶아주세요.
중불
STEP 9/10

대파와 마늘을 넣고 3분 정도 중불로 볶아주면 완성!
중불
STEP 10/10

너무 맛있겠죠?