사골육수 된장찌개 간단한 된장찌개 만들기
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 된장찌개는 한국인의 소울푸드 중 하나죠~ 주재료에 따라 다양하게 변주가 가능한 레시피라 더욱 자주 만들어 먹게 되는 찌개인데요, 오늘은 사골 곰탕 팩을 사용하여 육수를 내는 번거로움 없이 간단하게 끓여봤어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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3cm 두께
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10건표고를 건지고 사골육수팩 부어 끓이기
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STEP 3/10
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STEP 4/10국물을 끓이는 동안 야채 손질하기 양파 호박 두부 먹기 좋은 크기로 썰기
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STEP 5/10표고는 채썰고 대파 고추는 어슷썰기
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STEP 6/10국물이 끓으면 4를 넣기
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STEP 7/10다진마늘 1과 고춧가루 1을 넣어 양념하기
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STEP 8/10간간이 거품 거둬주기
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STEP 9/10건표고 대파 고추를 넣어 한소끔 끓이기
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STEP 10/10맛을 보고 기호에 따라 소금간하기
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️마른 표고버섯을 우린 물을 기본 채수로 사용해요. 재료 준비하는 동안 끓이는 거라 번거롭지않아요.
(사골육수에 생수만 넣어도 맛있긴 해요ㅎ) ✔️표고 느타리 새송이 팽이 등 좋아하는 버섯 한가지를 넣어주몀 고기 대신 쫄깃한 식감을 더하고 국물맛도 좋아져요
✔️된장과 고추장을 함께 넣어주면 칼칼함을 더해줘요
✔️청양고추의 갯수로 칼칼함을 조절해주세요
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