Name: 시판 양념장으로! 초간단 소불고기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 불고깃감 400g; 양파 1/2개; 당근 1토막 (5cm); 대파 1/2대; 팽이버섯 1/2봉; 불린 목이버섯 6개; 시판 불고기양념 1/2컵; 다진 마늘 1큰술; 다진 대파 1큰술; 후춧가루 약간; 참기름 약간; 통깨 약간

시판 양념장으로! 초간단 소불고기

불고기 하면 양념장 만들고 고기 재우는 시간 때문에 왠지 어렵게 느껴지는데요. 시판 양념장에 몇 가지 재료만 추가하면 맛과 색감도 그럴싸한 불고기를 간단하게 만들수 있지요. 쫀득한 식감의 버섯도 추가하여 푸짐함과 건강을 함께 드셔보세요.

3인분

15분 이내

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팽이버섯 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/12

소고기는 먹기 좋게 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프 , 볼
STEP 2/12

소고기에 시판 불고기 양념장 1/2컵을 넣어주세요.
STEP 3/12

다진 대파, 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어주세요.
STEP 4/12

양념장이 고기에 골고루 배이도록 주물러서 잠시 재워둡니다.
위생장갑
STEP 5/12

불고기에 들어갈 야채를 준비할게요.
1. 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
2. 당근도 양파와 같은 길이로 채썰어 놓습니다.
3. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 가늘게 찢어주세요.
4. 대파는 어슷하게 썰어주세요.
밧드
STEP 6/12

물린 목이버섯은 큼직하게 뜯어서 준비합니다.
STEP 7/12

달궈진 팬에 재운 소고기를 넣고 볶아주세요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 8/12

젓가락으로 풀어가며 뭉치지 않게 볶아주세요.
STEP 9/12

고기가 반쯤 익었을때 양파 당근 목이버섯을 넣어주세요.
STEP 10/12

양파와 당근 숨이 죽고 고기가 익었으면 대파와 팽이버섯도 함께 넣고 볶아줍니다.
STEP 11/12

마지막에 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.
STEP 12/12

접시에 담아 통깨나 계란 지단 등 고명을 얹고 완성합니다.