콩나물무침 간단하지만 아주 맛있습니다.
콩나물 대두를 발아시켜 싹을 틔운 콩나물은 아삭한 식감으로 나물을 만들어 먹어도 좋고, 국을 끓일 때 넣어 시원한 맛을 내기도 한다. 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 해독작용을 하므로 숙취 해소 음식으로 많이 활용됩니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 넣고 삶아줍니다. 팔팔 끓으면 불줄이고 5분 끓여요.
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STEP 2/6삶아진 콩나물을 볼어넣고 한김 식힙니다.
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STEP 3/6미리 만들어 놓은 당근 볶음을 준비합니다.
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STEP 4/6미리 만들어 놓은 당근 볶음을 넣어줍니다. 어느 요리든 바로 넣어서 먹을수 있는 만능 당근볶음입니다.
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STEP 5/6맛소금 3꼬집, 후추, 마늘 1스푼, 참기름 1스푼
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STEP 6/6완성입니다.정말 자꾸 손이가는 콩나물 무침입니다.
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