3인분
60분 이내
아무나
재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소고기 우둔살은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거한다.
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STEP 2/8고추는 적당한 크기로 자른다.
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STEP 3/8마늘을 준비한다.
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STEP 4/8냄비에 핏물을 제거한 고기, 물, 양파, 대파를 넣고 센 불로 끓인다.
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STEP 5/8센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 삶는다.
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STEP 6/8삶은 고기는 적당한 크기로 찢는다.
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STEP 7/8냄비에 찢은 고기, 고기 육수, 설탕, 간장, 올리고당, 맛술, 후춧가루, 고추, 마늘을 넣는다.
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STEP 8/8센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 익힌다.
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