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순살 고등어 튀김 두반장 볶음 고등어 비린내 없이 매콤하게 만드는 법
쌀뜨물에 담가서 비린내와 짠기를 없애고 간장 참기름 후추에 밑간을 해서 전분가루를 뭍혀 튀겨서 두반장을 이용해서 고등어의 비린맛을 제거 했어요
4인분 60분 이내 중급
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쿡팁
쌀뜨물에 비린내와 짠기를 없애 주세요 전분가루 튀김옷이 잘 스며들게해서 튀겨 주세요
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#고등어#두반장#볶음#순살고등어
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