봄동겉절이

봄동겉절이

5분이면 뚝딱.. 맛있는 밥반찬 봄동겉절이 만드는 레시피입니다.

4인분

10분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

봄동
1포기 구매
까나리액젓
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
고추가루
2.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
깨
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
1/3대 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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소스볼
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숟가락
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위생장갑
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접시
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노하우

까나리액젓 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

봄동 1포기..
STEP 2/17

봄동 1포기는 한잎씩 떼어
STEP 3/17

흐르는 물이 깨끗이 씻어
STEP 4/17

체반에 올려 물기를 빼요.
STEP 5/17

볼에 고추가루 2.5큰술, 마늘 1큰술 넣고
STEP 6/17

대파 1/3대를 쫑쫑 썰어 넣어요.
STEP 7/17

까나리액젓 3큰술.매실액 2큰술 넣어
STEP 8/17

잘 섞어 양념을 만들어요.
STEP 9/17

당근.양파는 채 썰어요.
STEP 10/17

봄동잎이 넓은건 반으로 잘라요.
STEP 11/17

봄동에 채썬 당근.양파 넣고
STEP 12/17

양념을 부어
STEP 13/17

풋내가 나지 않게 살살 버무려요. 부족한간을 보충해요.
STEP 14/17

통깨 솔솔 뿌려주고
STEP 15/17

참기름 1큰술 넣어 마무리해요.
STEP 16/17

완성..!!
STEP 17/17

접시에 담아요.

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리뷰별점

포토 후기(1)

13sun

리뷰별점

봄이 왔나봐요 맛있는 봄동요리를 즐겨보아요

2024.02.25 17:22

#봄동겉절이

봄동겉절이 맛보장 레시피