3인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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크게
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13닭은 정육이나 뼈있는닭 모두 상관없어요
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STEP 2/13
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STEP 3/13큐브썰기 한 감자를 찬물에 10분정도 담궈서 검자 전분을 빼주세요
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STEP 4/13대파 굵은 부분은 반으로 갈라서 약4cm로 손질 해주세요
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STEP 5/13당근도 손톱사이즈로 작게 큐브썰기 해주시고 양파도 큼직하게 큐브사이즈로 손질해줍니다
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STEP 6/13닭은 물에 10분정도 담궈서 핏물을 빼주세요 저는 빗물뺀 정육닭을 구매 했어요
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STEP 7/13팬에 식용유를 둘러 주세요(처음부터 끝까지 중불로 조리해주세요)
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STEP 8/13다진마늘 큰1T , 간장5T , 설탕2T , 고춧가루7T , 고추장2T
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STEP 9/13미림 소주잔1잔을 넣고 잘 썩어주세요
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STEP 10/13닭이 잠길 정도 까지만 물을 채워주세요
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STEP 11/13준비한 야채도 모두 넣어주세요
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STEP 12/13당근,감자가 익을 때 까지 푹끓여주세요 국물을 드셔보시며 간을 보시고 입에 맛는 간이 되었다면 완성
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STEP 13/13맛있게 드세요~
- 꿀팁 : 감자와 당근을 손톱 사이즈로 작게 큐브썰기 하면 조리시간을 줄일수 있고 간도 잘 배어요^^
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