브로콜리 두부무침 브로콜리 요리
데친 브로콜리와 두부에 들기름 양념해서 무쳐내는 브로콜리 두부무침입니다. 씹을수록 고소하고 담백한 맛의 건강한 반찬~ 브로콜리 두부무침 만들어 드세요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6자른 브로콜리를 밀가루 1스푼 푼 물에 10분 담구어 2차 세척을 한 뒤 맑은 물이 나올때까지 씻어 줍니다.
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STEP 3/6세척을 마친 브로콜리는 끓는 물에 소금 1티스푼을 넣어 1분간 데쳐준 뒤 찬물에 헹구어 열기를 식혀 물기를 털어 주세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6데친 브로콜리와 두부에 간장 1스푼,들기름 3스푼,소금2~3꼬집 ,통깨 약간을 넣은 뒤 위생장갑을 낀 손으로 조물조물 무쳐 줍니다.싱겁게 드시고 싶으시면 소금의 양을 줄여 주세요.
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STEP 6/6두부가 브로콜리와 섞이도록 잘 으깨주며 버무려주면 브로콜리 두부무침 완성입니다.
- 두부는 면보로 물기를 꾹 짜주어야 무쳤을 때 물이 생기지 않습니다.
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