간단 영양반찬 브로콜리 두부무침
비타민C가 듬뿍~ 항암식품으로 잘 알려진 브로콜리와 단백질이 풍부한 두부를 이용해 초간단 영양 밑반찬 브로콜리 두부무침을 만들어보세요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6브로콜리 1개는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.작게 썰어야 간이 잘 베여요.
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STEP 2/6작게 썬 브로콜리는 끓는물에 소금 1t를 넣고 30~40초간 데쳐 주세요.끓는 시간이 1분이 넘어가면 브로콜리는 물러지게 되요.
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STEP 3/6살짝 데쳐진 브로콜리는 찬물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/6두부 1/2모는 비닐잡갑을 낀 손으로 꾹 누르며 물기를 제거해주세요
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STEP 5/6칼등으로 물기가 빠진 두부를 으깨주세요.
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STEP 6/6여기에 브로콜리를 넣고 소금 1t, 참기름 1스푼, 깨소금 적당량을 넣고 무쳐주세요.취향껏 싱겁다면 소금으로 조절해주세요.
- 초간단 영양반찬으로 아이들 반찬으로도 제격이예요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(3)
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진이낭자리뷰별점맛있게잘먹었습니다.2023.07.31 08:15 -
sun2skys리뷰별점간단해서 만들기 좋았어요~ 두부를 한모 다 사용해서 간보면서 소금을 더 넣었어요 맛있게 잘 먹었답니다2022.12.12 02:21 -
도리도리리뷰별점넘 맛있어요2022.12.06 17:46 -
캘리포니아밥리뷰별점소금 계량시 티스푼(tsp)사용하신거에요??? 저는 혹시 몰라서 1tsp만 넣었는데도 너무 짜서 두부를 더 섞어서 무쳤어요. 남겨둔 두부 없었으면 큰일날뻔 했어요. 소금양 빼고는 맛있게 먹었습니다 감사합니다2021.08.14 07:15
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