브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#
영양도 듬뿍 들어 있으면서 초간단한 반찬 소개해 드릴께요. 다이어트 하는 저는 요즘 한끼식사로 챙겨먹기도 하는 반찬으로 고숩고 담백하면서 아삭한 맛까지 참 좋더라구요. 두부를 으깨서 데친 브로콜리와 버물버물 하기만 하면 되는 초간단 반찬 으로 맛도 참 좋아요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4브로콜리를 썰어서 끓는물에 굵은소금을 넣고 약 15초 정도 데쳐 줍니다.
바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/4두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나
으깨줍니다.
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STEP 3/4볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요.
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STEP 4/4저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요.
기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요.
브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 건강하면서도 맛있는 음식을 만들 수 있어 인기가 많습니다. 특히 두부와 브로콜리의 조합이 고소하고 담백하다는 평가가 많고, 아이들도 잘 먹는다고 하네요. 요리 초보자도 쉽게 시도할 수 있는 난이도로 많은 사람이 즐겨 찾는 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(76)
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로오나리뷰별점이 레시피 정말 찐이에요. 계속 이걸로 반찬 해먹고 있어요. 감사합니다!2025.05.25 17:32 -
꽃솔이리뷰별점집에 면보가 없어서 두부 먼저 데쳐 키친타올에 물기 계속 빼줬어요! 두부 큼직하게 잘라 키친타올로 덮어 꾹 눌러 최대한 물기 빼줬구요! 포크로 으깨서 요리했어요ㅎ 설탕은 아예 안넣었고 소금 참기름 통깨만 넣어서 만들었는데 담백하니 너무 맛있네요 ㅠㅠ 온가족이 다 맛있다고 엄지척했어요 !!2025.03.27 19:44 -
재퉁이리뷰별점슴슴하니 맛있네용!!2025.03.25 16:01 -
꿀떡맘리뷰별점제대로 맛있네요. 그리고 만드는 게 너무너무 쉬워서 너무너무 좋습니다2025.03.17 19:25
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