브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#
영양도 듬뿍 들어 있으면서 초간단한 반찬 소개해 드릴께요. 다이어트 하는 저는 요즘 한끼식사로 챙겨먹기도 하는 반찬으로 고숩고 담백하면서 아삭한 맛까지 참 좋더라구요. 두부를 으깨서 데친 브로콜리와 버물버물 하기만 하면 되는 초간단 반찬 으로 맛도 참 좋아요.
2인분 
15분 이내 
초급 
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재료
계량법 안내
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조리순서
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STEP 1/4브로콜리를 썰어서 끓는물에 굵은소금을 넣고 약 15초 정도 데쳐 줍니다.
바로 건져서 찬물에 담가 열기를 빼어 건져 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/4두부는 끓는 물에 약 3분정도 데친 후 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 주거나
으깨줍니다.
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STEP 3/4볼에 두부와 브로콜리를 넣고 소금 1/4큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/3큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 버물버물 골고루 무쳐 줍니다. 소금과 간장을 적당히 섞어서 무쳐 주셔도 되요.
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STEP 4/4저는 요래 무쳐서 냉장고에 넣었다가 차갑게 해서 먹으니 더 맛있더라구요.
기호에 따라 드시면 되는데 더운날이라 그런가 시원한 맛이 더 좋으네요.
브로콜리와 두부는 1 : 1이 되어도 좋고, 두부 양이 좀더 많아도 담백하니 좋더라구요.
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4.95
리뷰별점
포토 후기(63)
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서가윤리뷰별점정말 맛있네요..간이 딱 맞아요 앞으로 쭈욱 해 먹을것 같아요7일 전 -
블랙귤청리뷰별점4살이 되니 브로콜리 찾드라구요. 11월에 어린이집에서 '알록달록채소' 노래를 배운 덕 같아요. 두부 워낙에 좋아하던 아들이 브로콜리도 오이라며 너무 잘 먹어요. 최고심돠~!2023.11.18 10:22 -
사슴리뷰별점맛있게 되어 딸 도시락반찬으로 쌌습니다2023.10.23 20:53 -
또치옴마리뷰별점다섯살 아이도 잘먹고 브로콜리 싫어하는 고집있는 입맛 신랑도 잘 먹었습니다^^ 오늘 저녁상에 밑반찬 중에 하나로 만들어서 내놓으니 반찬가게에서 사온지 알았다네요~~ 레시피 감사해요^^2023.09.07 23:00
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