4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6(강중불)
냄비 2/3 정도 물 붓고 다시마, 멸치 각 3조각 이상 넣어 끓여준다. -
STEP 2/6끓으면 불 끄고 멸치, 다시마 건져준다.
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STEP 3/6멸치•다시마 육수를 된장푼 그릇에 1~2국자 넣어 풀어준뒤 냄비에 부어준다.
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STEP 4/6(중불) 1. 감자, 양파(감자 익을때까지) 2. 애호박 3. 파, 청양고추 4. 두부 5. 팽이버섯 위 순서대로 재료 넣어준다.
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STEP 5/6•고춧가루(1T) •다시다(0.5~1T) •소금(간맞추기)
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STEP 6/63분 이상 더 끓여준다.(많이 오래 끓일수록 good)
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