반찬 만드는 날, 우리집 반찬 4가지
반찬 만드는 날, 우리집 반찬 4가지 남편 친구가 농사지었다고 주는 토란 김장때 가져 온 배추시래기 취나물, 물미역으로 뚝딱 반찬을 만들어 보았습니다.
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 토란찜 재료
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- 물미역무침 재료
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- 취나물무침 재료
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- 배추시래기된장찜 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16토란은 깨끗하게 씻어 식초 한 두방울을 넣고 푹 삶아 껍질을 까둔다.
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STEP 2/16멸치와 다시마로 육수를 낸 후 삶은 토란을 넣고 끓여준다.
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STEP 3/16
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STEP 4/16마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리 한다.
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STEP 5/16토란찜 완성~
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STEP 6/16물미역은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 7/16마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 8/16미역무침 완성~
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STEP 9/16취나물도 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 10/16액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후 그릇에 담아준다.
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STEP 11/16취나물 완성~
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STEP 12/16시래기는 껍질을 제거한 후 먹기 좋게 쭉쭉 찢어준다.
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STEP 13/16
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STEP 14/16멸치와 다시마로 육수를 낸 후 무쳐둔 시래기에 넣고 멸치와 함께 볶아준다.
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STEP 15/16자작하게 줄어들면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
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STEP 16/16완성된 모습
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