시금치 데치기 시금치무침 만들기 백종원 시금치나물
요즘 시금치 세일을 많이 하더라고요. 나물 반찬으로 시금치를 자주 먹어서 한 번 만들어 봤어요. 시금치무침은 소금 버전과 간장 버전이 있는데요, 오늘은 간장 버전으로 알려드릴게요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8시금치를 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주세요.
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STEP 3/8냄비에 물을 가득 붓고 소금 0.5T를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/8물이 끓으면 시금치를 넣고 강불로 30초 정도 끓여주세요.
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STEP 5/8데친 시금치는 바로 찬물에 헹궈 식혀주세요.
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STEP 6/8적당히 손으로 꾹 눌러 물기를 짜주세요.
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STEP 7/8볼에 시금치, 간마늘 1.5T, 국간장 2T, 액젓 0.5T을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.
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STEP 8/8마지막으로 참기름과 깨를 적당량 넣고 조물조물 무치면 완성!
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