수육 맛있게 삶는 법 돼지고기 통삼겹 오겹살 수육
육즙을 꽉 잡아 더 부드럽고 야들야들한 수육 만들기! 손님접대 음식으로도 정말 좋은 메뉴입니다! 집에서 간단하고 쉽게 맛있는 수육 만들어 드세요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 수육
-
- 밑간용
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8고기의 모든면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간해주세요, 저는 한 면당 소금 2꼬집 정도 뿌려줬습니다. 밑간을 한 통삼겹은 30분정도 간이 배일 수 있게 그대로 두세요
-
STEP 3/8물 3L에 된장 3큰술 풀고 월계수잎 5장 넣어주세요, 된장은 넉넉히 풀어줘야 잡내 잡기에 좋습니다
-
STEP 4/8양파 1/2개, 대파 1대도 함께 넣어 강불로 끓여주세요
-
STEP 5/8
-
STEP 6/8물이 완전히 끓기 시작하면 구워둔 통삽겹을 넣어주세요
-
STEP 7/8불은 중불로 줄이고 40분 삶아주세요
-
STEP 8/8
- 국물 위주로 먹는 음식은 국물로 육즙이 쫙쫙 빠질 수 있게 찬물에 함께 넣어 끓이기 시작하는게 좋고 수육처럼 고기 위주로 먹는 음식은 끓는 물에 넣어 육즙을 잡고 삶아주는 것이 좋습니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,