#몸보신요리 #아롱사태장조림
소고기부위 힘줄이 맛난 아롱사태로 압력솥으로 쉽게 빠르게
아롱사태 장조림 만들었어요~
몸보신 요리 거창한 거 아니라고
매일매일 반찬으로도 충분합니다.
소고기 아롱사태 장조림
아롱사태 장조림 만드는 법
아롱사태 500g - 파잎,양파,통마늘,통후추,물1.5~2컵
간장 1/2~3/4 컵, 청양고추 2개, 통마늘 5, 삶은 계란 5
미국산 소고기 아롱사태
아롱사태
힘줄과 근육이 많지만 조리과정을 거치면
굉장히 쫀득해지고 육즙이 풍부해집니다.
힘줄이 박혀있는 모양이 동그랗게 막으로 감싸 있어요~
알사태라고도 합니다.
물에 담가 핏물을 빼주고~
한 20분 정도~
중간중간 물을 갈아주고요~
아롱사태 장조림 고기 삶을 때 부재료~
대파 잎, 양파, 통마늘, 통후추 준비
압력솥 소고기장조림 만들기
압력솥에
대파 잎, 양파, 통후추, 통마늘 넣고
아롱사태 넣고
물 넣고 압력솥 뚜껑 덮고 끓여요~
불 끄고 압이 다 빠질 때까지 기다렸다가
뚜껑 열면
아롱사태는 잘 익어있고 국물도 많아졌어요~
삶고 나니 아롱사태의 힘줄이 더 아롱아롱~
고기 건져놓고
육수도 걸러놓고~
청양고추, 통마늘, 간장 준비~
아롱사태, 육수, 간장, 청양고추, 통마늘 넣고 끓여요~
삶은 계란도 넣고 한 번 더 우르르~
아롱사태는 먹기 좋게 얄팍하게 썰어줍니다.
아롱아롱 아롱사태 수육으로 먹어도 굿~
쇠고기 장조림
그릇에 아롱사태, 계란, 간장 함께 담아내요~
언제나 몸보신 요리로 사랑받는 소고기 요리 아롱사태 장조림
압력솥으로 고기가 아주 부드러운
소고기 아롱사태 장조림
씹는 맛이 좋은 아롱사태 장조림
우리 집 인기 만점 밑반찬입니다.
소고기 요리 아롱사태 장조림
설탕도 들어가지 않고 짜지 않아
간장을 떠먹어도 될 정도랍니다.
아롱사태가 너무 이뻐서
요렇게 담아봤어요~
몸보신 요리로
누구는 술안주로~
장조림 간장은 따로 메추리알 넣고 끓이면
메추리알 장조림 되지요~
오늘 뭐 먹지? 소고기 요리 아롱사태 요리
아롱사태 장조림입니다.
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