제가 제일 좋아하는 밑반찬 가지볶음
가지볶음은 한국의 전통적인 반찬 중 하나로, 가지를 소스와 함께 볶아내어 맛을 낸 요리에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8프라이팬에 다 넣어주시고, 식용유를 2스푼 넣어주세요.
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STEP 3/8간장 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 올리고당 2스푼, 물 3스푼을 넣은 양념을 준비해 주세요.
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STEP 4/8밑반찬 가지볶음의 양념이 준비되었다면 가지랑 양파, 고추를 볶아주세요. 볶다 보면 가지가 숨이 조금 죽을 거예요.
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STEP 5/8가지의 숨이 조금 죽고, 양파가 살짝 투명해지면 양념장을 넣어주세요.
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STEP 6/8양념장을 넣고 골고루 잘 묻도록 볶아주세요. 양념장이 가지에 스며들면서 가지의 숨도 많이 죽어요.
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STEP 7/8가지랑 양파가 잘 익었다 싶으면 참기름과 깨소금을 ½스푼씩 넣고 한 번 더 볶아주세요.
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STEP 8/8반찬통에 담아서 열식히고 냉장고에 넣어두시고 꺼내드세요~
5.00
리뷰별점
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-빵윰리뷰별점레시피대로 하니 간도 딱 맞고 맛있어요2024.01.30 00:15쉐프의 한마디맛있게 만드셨다니 다행이에요^.^2024.01.30 10:06
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