목전지로 기사식당 제육볶음 맛있게 만드는 레시피
제육볶음은 돼지고기에 고추장을 기반으로 만든 양념장을 넣고 볶아서 만든 음식입니다. 주로 돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하고, 취향에 따라 엉덩이 살, 목살, 삼겹살을 이용하기도 해요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8요리를 시작하기 전에 고기에 다진 마늘 ½스푼, 진간장 1스푼, 후추 약간 버무려서 잠시 재워주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8고기가 반쯤 익었으면 채 썰어둔 양파를 먼저 넣어서 고기랑 같이 센 불에 볶아주세요. (약한 불에서 볶게 되면 양파에서 물이 생길 수 있어요.)
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STEP 6/8양파가 반쯤 익었을 때 양념장을 ⅔ 정도 넣어주세요. (나머지는 간 맞추면서 추가로 더 넣으면 돼요.)
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STEP 7/8마지막으로 대파랑 고추를 넣고 잠시 볶아주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8그릇에 옮겨담고 깨소금을 뿌려주면 더 먹음직스럽죠?
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