4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6야채들 위에 손질한 갈치를 올린다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6갈치에 물이 잠길듯 말듯 부어서 강불에 올리고 갈치위에 양념을 올린다.
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STEP 5/610분 강불 15분 중불로 조리고 대파와 청양고추를 넣고 5분정도 더 조린다
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STEP 6/6간을 보고 싱거우면 소금이나 국간장으로 간맞추고 불을 끈다.
- 설탕대신 올리고당을 넣습니다. 무대신 감자를 이용하셔도 좋습니다. 더 매운맛을 원하시면 청양고추로 조절해주세요
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