애호박볶음 레시피 새우젓 없이 호박볶음 만드는 법
애호박 호박 볶음 요리 양념은 새우젓과 잘 어울리기 때문에 다른 양념을 넣지 않아도 되지만, 이번에는 새우젓 없이 호박볶음의 간을 소금으로 맞춰봤어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
-
or 쪽파
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9양파는 3mm 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
-
STEP 3/9볶음팬에 애호박과 식용유 2.5큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 볶아줍니다.(가스불 화력에 따라 조금 차이가 있겠지만, 보통 3~4분 정도 볶아주시면 되세요)큰술: 밥 숟가락 기준입니다.
-
STEP 4/9볶다보면 애호박 색이 진해지면서 호박이 하나씩 구부러질 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.
-
STEP 5/9애호박이 익었으면 소금 0.5작은술을 넣고 뒤적여줍니다.(처음부터 소금을 많이 넣으면 짤 수 있으니 약간 모자란 듯 넣은 후, 맛을 보고 추가로 넣어주세요)작은술: 티스푼 기준입니다.
-
STEP 6/9채 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
-
STEP 7/9볶은 후에는 마지막으로 애호박볶음 간을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 간을 맞춰줍니다.
-
STEP 8/9준비한 대파를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 주고 마무리를 합니다.
-
STEP 9/9마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 새우젓 없이 호박볶음 애호박볶음 레시피 완성입니다.
- ▶소금 대신 맛소금을 넣어도 상관없어요.
5.00
리뷰별점
-
yuuuuu리뷰별점아이가 잘 먹어요 감사합니다!!2024.04.20 11:49쉐프의 한마디아이가 맛있게 먹는다고 하니 제가 뿌듯하면서 보람이 있네요^^ 즐거은 휴일 보내세요~~!!2024.04.21 07:12 -
락현미미리뷰별점맛있다고하네요 우리집 레시피가되겠네요2024.03.06 14:12쉐프의 한마디그렇게 된다면 제가 영광이에요^^ 감사합니다~~2024.03.10 07:35
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,