꽈리고추무침) 초간단 반찬!!! 꽈리고추~
우리집 최애 반찬!!! 너무너무 맛있는 후다닥~~ 만들수 있는 반찬
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗하게 씻어 건질때 훌훌 털어 볼에 바로 담아 밀가루 2컵을 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9뚜껑을 덮고 5~6분간 쪄주세요.
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STEP 4/9밀가루가 익어 잘 쪄진 꽈리고추를 한 김 식혀주세요.
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STEP 5/9그사이 양념을 만들어주세요.
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STEP 6/9잘게 썬 대파(흰 부분을 4등분해서 썰어주세요)에 다진마늘 0.5큰술, 고춧가루 2큰술, 액젓3큰술, 진간장 4큰술, 올리고당, 설탕, 매실액 각각 반큰술씩, 참치액 0.3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/9한 김 식은 고추를 볼에 담고 양념장을 넣어 골고루 섞어주세요.
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STEP 8/9골고루 섞이면 간을 보시고 액젓이나 국간장으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 9/9그릇에 담아 밥이랑 맛있게 드세요.
- 밀가루는 볼을 위아래로 흔들며 섞어주시면 깔끔하게 잘 섞어져요.
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