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안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 인덕션을 사용하셔서 뚝배기에는 계란찜을 만들지 못하는분들이나.... 전자렌지 사용하기 싫은분들을 위해.. 냄비로 계란찜 쉽게 ~맛있게 성공하는 법 소개합니다. 저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 넣고 만들었는데요.. 시간이 없을때는 그냥 물을 사용하셔도 됩니다. 저는 대파만 넣었는데요~ 양파.당근 등 다른 채소들 다져서 넣어도 좋습니다. 재료(4인분): 계란6개. 멸치다시마육수300ml. 다진파3T. 깨소량. 소금1/2T정도. 참기름소량 ***밥숟가락 계량입니다 ***저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 사용했는데요 그냥 물을 사용해도 됩니다. ***계란의 크기에 따라 5~7개정도로 계란양 조절하세요( 멸치다시마육수와 비슷한양). ***소금의 양은 기호에 따라 조절하세요 ***저는 다진파만 넣었는데요..양파.당근을 다져서 같이 넣어도 좋습니다. ***참기름은 마지막에 넣고요~ 깨는 고소한 맛과 계란비린맛 잡아주기위해 처음에 넣어줍니다.
4인분 10분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

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재료(4인분): 계란6개. 멸치다시마육수300ml. 다진파3T. 깨소량. 소금1/2T정도. 참기름소량 ***밥숟가락 계량입니다 ***저는 감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 사용했는데요 그냥 물을 사용해도 됩니다. ***계란의 크기에 따라 5~7개정도로 계란양 조절하세요( 멸치다시마육수와 비슷한양). ***소금의 양은 기호에 따라 조절하세요 ***저는 다진파만 넣었는데요..양파.당근을 다져서 같이 넣어도 좋습니다. ***참기름은 마지막에 넣고요~ 깨는 고소한 맛과 계란비린맛 잡아주기위해 처음에 넣어줍니다.
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 원시빤다
    리뷰별점
    신랑이 계란찜을 좋아하기도하지만 정말 잘먹네요. 맛있는 레시피감사합니다~~
    2024.02.15 13:32
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