편스토랑 류수영 평생 된장찌개 차돌박이된장찌개 feat. 차돌박이
60대 아버님들도 따라 만들기 쉬운 된장찌개 레시피!! 육수가 없어도 맛이 나는 차돌된장찌개!!
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8대파 1대는 1cm 크기로 다른 채소들의 크기와 비슷하게 썬다.
-
STEP 3/8청양고추 2-3개는 송송 썬다.
-
STEP 4/8두부 1/2모는 0.5cm 두께로 썬다.
-
STEP 5/8냄비에 물 1L를 넣고 썰어둔 양파, 감자, 애호박, 다진 마늘 1T, 된장 듬뿍 3T, 쌈장 듬뿍 1T를 넣고 강불에 끓인다.
-
STEP 6/8끓기 시작하면 중불로 줄이고 식초 1/2T를 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 끓인다.
-
STEP 7/86에 차돌박이 200g을 넣고 강불에서 우르르 끓으면 썰어둔 두부, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 3분 정도 더 끓인다.
-
STEP 8/8간을 보고 부족한 간은 소금 1/5T 정도 취향껏 추가하여 간을 맞추면 차돌박이된장찌개가 완성된다.
5.00
리뷰별점
-
샐리가든리뷰별점티비에서 보고 만들어 먹어봐야지 했는데 해먹어보니 맛있어서 식구들이 좋아했어요. 추가로 간은 안했어요. 미리 사진을 못찍어서 글로만 남깁니다.2024.01.11 20:36
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,