Name: 두리문 아삭아삭 맛있는 볶음요리 콩나물 볶음 두리문 콩나물요리~~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 400g; 사각어묵 3개; 다진 마늘 1숟갈; 청양고추 1개; 애호박 1/2개; 파프리카 1개; 진간장 2숟갈; 까나리액젓 1숟갈; 식용유 조금; 참기름 1숟갈; 통깨 조금

두리문 아삭아삭 맛있는 볶음요리 콩나물 볶음 두리문 콩나물요리~~

콩나물을 맛있게 먹을 수 있는 볶음요리

4인분

30분 이내

아무나

두리문

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콩나물 손질법
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애호박 손질법
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파프리카 손질법
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진간장 조리법
까나리액젓 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/12

호박을 채썰기 합니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/12

파프리카도 길게 썰어 주세요.
STEP 3/12

청양고추는 어슷썰기 합니다.
STEP 4/12

오늘의 콩나물 볶음에 포인트인데 어묵을 넣는 것입니다. 어묵을 넣으면 콩나물 식감과 아주 잘 어울리는 것이 환상 궁합이었습니다. 사각어묵을 가늘게 썰어서 넣습니다.
STEP 5/12

진간장 2숟갈 까나리액젓 2숟갈을 넣는다.
소스볼 , 요리스푼
STEP 6/12

먼저 달군 팬에 다진 마늘을 볶습니다.

볶음팬
STEP 7/12

어묵, 호박,,청양고추,양념장을 넣어서 볶아 주세요. 호박이 익을 때까지 볶습니다.
STEP 8/12

호박이 익었으면 콩나물을 넣어서 볶습니다. 뚜껑은 닫지 않습니다.
STEP 9/12

파프리카도 넣습니다.
STEP 10/12

콩나물이 익을 때까지 볶습니다.
STEP 11/12

콩나물이 익었으면 불을 끄고 참기름을 넣습니다. 휘리릭 볶아 주세요
STEP 12/12

아삭하고 맛있는 콩나물 볶음이 완성이 되었네요. 파프리카도 아삭하니 맛도 좋아 콩나물 볶음의 풍미를 더해요.
두리문이 먹고 반한 콩나물요리입니다.