두부김치
따뜻한 두부에 돼지기름밴 김치를 싸먹으면 일품요리 가됩니다.부드러운 두부, 돼지기름이 밴김치의 조화 로 밥반찬,술안주로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/12삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거합니다.
-
STEP 2/12
-
STEP 3/12김치 반포기를 속을 가볍게 털고 물기를 짜서 3cm폭으로 썰고,먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.김치는 아삭한 묵은지 를 사용했어요.
-
STEP 4/12야채는 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 양파는 1cm폭으로 채 썰고 대파,청양고추,홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.
-
STEP 5/12
-
STEP 6/12양파에 기름이 고루 묻게 양파를 넣고 잠시 볶아줍니다.
-
STEP 7/12김치,다진마늘,간장,고춧 가루,설탕,후춧가루를 넣고 센불에서 김치가 반쯤 익게 볶아줍니다.
-
STEP 8/12대파.청양고추,홍고추, 참기름을 넣고 섞은 후 잠시 더 볶다가 불을 꺼줍니다.
-
STEP 9/12두부는 따뜻하게 먹어야 하니까 제일 마지막에 준비 합니다.끓는 물에 넣고 3~5분 정도 삶아 건져주거나 전자레인지를 이용합니다.
-
STEP 10/12
-
STEP 11/12두부는 뜨거울 때4×5cm 크기,1cm두께로 썰어 접시에 담고 김치 삼겹살 볶음을 올려요.
-
STEP 12/12두부는 끓는 물에 삶기도 하지만 납작하게 썰어 팬에 식용유를 두르고 부치면 더 고소해요.
- 두부를 부칠 때 키친타월에 두부를 올려 물기를 뺀 뒤 부쳐주면 기름이 튀지않아요. 두부김치는 따뜻하게 먹는 요리입니다.기름기 많은 돼지 고기 삼겹살,목살을 써서 김치 에 돼지기름이 배게 볶아야 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,