백종원 앞다리살 제육볶음 레시피
고기를 양념에 미리 재워두지 않고 바로 만드는 백종원 제육볶음 레시피에요 고기에 설탕을 먼저 넣고 볶은 후 양념을 넣고 조리하여 고기에 맛이 쏘옥 잘 배어요 믿고 먹는 백쌤 레시피 돼지 앞다리살로 만든 제육볶음 알려드릴게요
4인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11대파는 5cm 길이로 썰어 흰 부분은 세로로 한 번 더 썰어주세요
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STEP 3/11당근은 가늘게 채썰고
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STEP 4/11청양고추 청, 홍 하나씩 총 두 개 채 썰어주었어요
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STEP 5/11
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STEP 6/11팬에 기름을 두르고 대파의 절반 분량을 넣어 약불에 볶아주세요
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STEP 7/11파향이 올라오면 고기를 넣고 강불로 익혀주세요
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STEP 8/11고기가 익으면 설탕 2T를 넣고 잘 배도록 볶아주세요
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STEP 9/11섞어둔 양념 (1)을 넣고 중불로 양념장이 배어들도록 뒤적여가며 끓여주세요
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STEP 10/11물이 절반 정도 줄어들면 손질해둔 나머지 대파, 양파, 당근, 청양고추, 고춧가루 1.5T를 넣고 강불로 볶아주세요
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STEP 11/11불을 끄고 참기름 1T를 넣고 가볍게 뒤적여 주시면 완성입니다
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