이밥차 오이배무침
오이는 이뇨작용과 그 해독 작용에 탁월한 식품으로, 부종을 막아주고 체내의 불순물과 혈관의 노폐물을 제거해 혈액을 깨끗하게 하는 식품 입니다. 배는 수분공급을 해주어 갈증 해소에 좋으며 해독작용을 도와서 간기능 완화에도 좋아요. 또한 팩틴의 함량이 높아서 변비예방 에도 좋아요. 오늘은 이밥차 오이배무침을 만들어 볼게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10오이는 깨끗이 씻어서 돌기를 제거해요.
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STEP 2/10오이는 반갈라서 티스푼으로 씨를 제거하고 어슷썰어 주세요.
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STEP 3/10오이는 반달 모양이 되었어요.
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STEP 4/10볼에 오이를 넣고 꽃소금 0.1큰술 을 넣고 10분간 절인 후 양파망에 서 짜요.
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STEP 5/10잘 절여졌어요.
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STEP 6/10배는 나박썰어요.
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STEP 7/10양념장은 설탕 0.5큰술,, 고춧가루 0.5 큰술, 간장 0.5큰술, 식초 0.7큰술, 고추장 0.7큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 0.5큰술을 넣어서 고루 섞어요. 양념장은 고루 섞고 통깨는 손으로 부숴 넣으면 더 고소해요.
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STEP 8/10볼에 절인 오이를 넣고 양념장을 넣어 버무려요. 배는 연해서 마지막에 버무려요.
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STEP 9/10간단하지요?~
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STEP 10/10이밥차 오이배무침 완성 입니다.
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