소고기 미역국 진하게 끓여드세요!
구이용 소고기를 넣어 진하게 맛있게 끓이는 소고기 미역국 레시피 입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7
-
STEP 2/7구이용 소고기 사놓은 것이 있어서 이용했고요! 냄비에 소고기를 통채로 올리고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 가위를 이용해 잘게 썰어 주었습니다.미역국 소고기 꼭 국거리 아니어도 괜찮아요^^
-
STEP 3/7소고기가 80% 이상 익었다 싶을 때 불린 미역을 넣어 주세요.
-
STEP 4/7참기름과 다진마늘, 국간장을 넣고 함께 볶습니다.
-
STEP 5/7미역이 익을 때 까지 충분히 볶아주세요!최대한 오랫동안 충분히 볶아 주는 것이 팁입니다.
-
STEP 6/7물을 넣고 끓입니다. 처음에는 물을 너무 가득 넣지 마시고 500ml 정도만 넣어 주세요! 이상태로 보글보글 끓이다가 물이 졸아들면 물을 추가로 200~300ml 더 넣습니다.
-
STEP 7/7미역국은 최대한 오래오래 끓여주셔야 진국이 되어 맛이 더욱 좋습니다. 마지막 간을 소금으로 맞추면 미역국 완성입니다.국간장으로 간을 맞춰도 되긴 하는데 그러면 국물이 너무 까맣게 되어서요. 소금이 좋습니다.
- 미역국 맛있게 끓이는법은 미역을 충분히 볶아주고 물을 조금씩 추가하며 오래오래 끓이면 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,