양념소불고기 잡채 레시피
양념소불고기에 팽이버섯, 당면을 넣어 잡채를 만들어 보세요!
4인분 
60분 이내 
초급 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
재료
- 재료
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400g
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100g
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10장
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1/2개
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1줌
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1T
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1T
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톡톡
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조리도구
- 믹싱볼
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/9당면을 물에 담궈 30분 이상 불립니다.
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STEP 2/9양파를 길쭉하게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9팽이버섯은 밑둥을 자르고 이물질 제거하고요. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 가위를 이용해 1센티 간격으로 잘라 놓습니다.
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STEP 4/9달구어진 후라이팬에 양념소불고기를 올립니다.
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STEP 5/9썰어 놓은 양파를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 6/9고기 빛깔이 모두 익었다 싶을 때 불려 놓은 당면을 넣고 당면에 간이 되도록 그 위에 간장 1숟가락을 넣고 볶습니다.
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STEP 7/9팽이버섯을 넣고 1-2분 더 볶습니다.
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STEP 8/9마지막에 깻잎을 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 9/9완성된 한우 양념불고기 팽이버섯 잡채는 참기름 한숟가락과 통깨를 톡톡 뿌려 상위에 내 놓습니다.
- 기호에 따라 당근 및 파프리카를 추가하시면 색이 더욱 보기 좋습니다.
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