구수하고 시원한 배추된장국 기본이 가장맛있어요
요즘 김장철이지요 1년중 배추가 가장맛있을때 배추만 넣어도 구수하고 시원하게 먹을수있는 속풀이용 배추된장국을 가져왔어요 정말 쉽게 끓이고 맛있게 먹을 수 있어요
4인분 
60분 이내 
아무나 결혼 13년차 이제 부엌에서 쫌 방구좀 낀다고 얘기할수있어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10다시마, 대파1, 무, 양파, 표고버섯을넣고 한시간 푹끓여서 육수를 만듭니다
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STEP 2/10국물멸치는 똥을 분리해줍니다
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STEP 3/10
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STEP 4/10육수가 끓으면 볶아준 국물멸치를 넣고 같이 끓여줘요
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STEP 5/10
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STEP 6/10끓여놓은 육수 1500ml에 다진마늘 한스푼
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STEP 7/10집된장 2스푼
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STEP 8/10시판된장 1스푼넣고 된장들을 잘섞이게 풀어주면서 끓여요
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STEP 9/10된장이 다 풀렸으면 썰어놓은 배추를 넣고 끓어요
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STEP 10/10배추가 숨이 죽으면 대파넣고 마무리해요
- 다시마멸치채소 육수만 있다면 어떤 국물 요리도 다 만들수있어요 미리 끓여놓고 냉장고에 넣어두면 참 좋아요 육수만있다면 된장과 다지마늘 배추만 있어도 정말 깊고 구수하고 시원한 배춧국을 쉽게 끓일수있어요
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