떡갈비 만들기 수제 떡갈비 레시피
무슨 콧바람이 들었는지 갑자기 떡갈비 만들어 먹어야 겠다는 생각이 났는지. 재료를 샤부작 주문했어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기양념
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9소고기는 키친타올에 올려 핏물을 흡수해 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9핏물을 꾹 눌러준 소고기와 나머지 재료를 한 볼에 넣어주세요.
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STEP 4/9간장 1.5큰술, 국간장 1큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 *10, 설탕 1.5큰술, 건조마늘가루 반큰술을 넣어 주세요
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STEP 5/9양념과 재료가 서로 잘 섞이도록 치대주세요.
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STEP 6/9잘 치댄 고기를 먹기 좋은 크기로 만들어 주세요.
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STEP 7/9
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STEP 8/9속까지 잘 익히려고 물 50ml를 붓고 뚜껑 닫아 은은하게 익혀 주세요.
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STEP 9/9간장1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 같이 졸여 주세요.
- 소스까지 스며들어 간이 딱 맞아 밥반찬으로 딱 좋은 떡갈비가 완성됐어요. 떡갈비 하나만 가져도 밥반찬도 되죠. 술안주도 되죠.
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