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미나리 오징어초무침 레시피 반건조 오징어 요리
저는 오징어 요리 중에서 볶음보다도 더 좋아하는 게 미나리 오징어초무침인데요. 오징어 살짝 데쳐서 초무침 양념 만들어 휘리릭 무쳐 봤어요.
2인분 15분 이내 초급

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료
양념
조리도구
노하우
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
미나리 오징어초무침을 비롯한 식초가 들어간 무침 요리는 시간이 지나면 채소에서 수분이 많이 생기기 때문에 먹기 직전 바로 무쳐서 최대한 빨리 먹는 게 좋은데요.
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오징어초무침 맛보장 레시피