육전메밀막국수 만들기 비빔 막국수 양념 레시피
메밀 막국수를 간단하게 점심으로 해결하면 너무 좋겠죠~ 고명으로 육전까지 올리면 금상첨화네요. 새콤달콤한 소스에 샤부작 비벼서 맛보는 메밀 막구수 언능 만들어 볼께요~
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10양파는 감자필러로 슥슥 채썰어 주세요. 오이는 얇게 채썰어 주세요. 냉동우삼겹은 꺼내서 자연으로 해동되게 준비하면 손질과 재료 준비는 끝이 났어요..
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STEP 2/10상추는 3등분 잘라 주세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 배 1/2개즙, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1/3큰술, 다진마늘 반큰술, 간장 1큰술을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10잘 부쳐진 우삼겹은 먹기 좋게 세로로 반 잘라 줬답니다.
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STEP 8/10
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STEP 9/10삶아진 메밀면은 흐르는 물에 씻어 잠시 물기를 빼주세요.
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STEP 10/10상추를 밑에 깔아주고 가운데 초벌양념된 메밀면 올려주고 채소 살포시 올리면 거의 완성 이랍니다.
- 양념을 골고루 스며들게 비벼서 육전을 위에 싸악 올려 한젓가락 후루룩 하면 ...막국수 잘 만들었구나.. 절로 생각이 나더라구요. 양념소스가 입맛을 제대로 살려줘서 육전이 없어도 맛있게 맛볼수 있더라구요. 그래도 육전의 매력을 더하니 더 맛있게 맛봤답니다.
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