닭곰탕 끓여먹기
백숙 끓이다가 갑자기 생각난 닭곰탕으로 바꿔 만들었어요
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(삶을때)
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- 닭곰탕양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13사온 닭은 손질부터 해주는데요 가위로 날개끝과 목부분 꽁지부분 잘라줍니다
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STEP 2/13껍질도 벗겨내고 안에 내장도 제거해줍니다
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STEP 3/13찬물에 한번 헹궈낸다음 곰솥에 넣어주고
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STEP 4/13
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STEP 5/13다 됐어요 이렇게 닭 삶아주고
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STEP 6/13닭을 모두 꺼내 살만 발래줍니다
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STEP 7/13그리고 분량의 양념장을 넣어 양념해줍니다 (다진마늘 1큰술, 고춧가루 5큰술, 참치액 2큰술, 국간장 2큰술, 들기름 1큰술, 후춧가루 톡톡톡)
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STEP 8/13
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STEP 9/13무쳐둔 닭에 넣어줍니다
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STEP 10/13그리고 닭 삶은 물은 채반에 걸러 국물만 남겨두고 한번 더 끓여줍니다
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STEP 11/13당면 불린거 닭국물에 넣어 토렴하듯 익혀주고 그릇에 담아준다음 무쳐둔 닭도 위에 올려줍니다
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STEP 12/13그리고 뜨끈한 국물 부어주면 닭곰탕 완성입니다
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STEP 13/13찹쌀밥도 전기 밥솥에 앉혀 둡니다 이제 같이 먹으면 됩니다.
- 삼계탕이나 백숙 끓인다음 얼큰한게 땡기면 이렇게 해서 드셔보세요
맛있습니다
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