60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 닭 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7마늘,통후추,파잎 넣고 압력솥의 반정도 물을 붓고 끓여요~
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STEP 3/7추가 올라오고 5분정도 둔후 불을 끄고 압이 빠지면 열어요~ 전 시간이 없어서 압력솥에 찬물 틀어 빨리 압을 빼고 열었어요~ 닭이 잘 익었어요~ 할일 다한 건지 건지고 닭육수만 걸러둬요~
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STEP 4/7
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STEP 5/7파, 마늘, 소금 넣고 파는 고기집에서 주는 파채로 썰었어요~ㅎ간은 국물에 따로 간을 안하니 짭쪼름하게~ 고추가루 조금만 넣었어요~
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STEP 6/7조물조물 요렇게만 해서 먹어도 꿀맛입니다.ㅎ
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STEP 7/7뚝배기에 뜨거운 닭육수 담아서 따뜻하게 데운 다음 다시 끓는 닭육수 뚝배기에 담고 닭무침 듬뿍 넣어주면 닭곰탕
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