알탕) 뜨근하고 칼칼한거 땡기는 요즘 같은 날씨에 먹기 좋은 알탕~
불금에 소주 안주로 딱인 메뉴~~ 손님 초대용으로도 좋은 메뉴~~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7고니, 알, 새우, 동태, 꽃게를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
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STEP 2/7물 1.2L에 코인육수 3알 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7육수가 끓으면 썰어 놓은 무를 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/7무가 어느 정도 익으면 국간장 5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1/3큰술을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/7육수가 끓으면 준비해 놓은 재료를 다 넣어주세요.
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STEP 7/7해산물, 알, 고니가 익으면 후추를 넣으시고 약 10분 정도 중불에서 끓인 후 간을 맞춰주세요. 간은 소금, 국간장, 고춧가루로 맞춰주시면 됩니다.
- 고추장을 너무 많이 넣으시면 텁텁하고 쉬원한 맛이 나지 않을수 있어요. 1큰술만 넣어주세요.
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