간단한 콩나물국 끓이는법 10분요리 무 넣어 시원한 국물 맛 보장 맑은 콩나물국 레시피
간단한 콩나물국 끓이는법 10분요리 무 넣어 시원한 국물 맛 보장 맑은 콩나물국 레시피
아무나 
맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요
재료
- 재료
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- 육수
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물은 흐르는 물에 두어 번 씻은 후 국물 육수와 양념 준비할 동안 찬물에 담가둡니다 콩나물 뿌리 부분에 영양성분이 다 있다고 하는데요 콩나물 뿌리 부분도 다듬지 않고 그냥 씻어서 넣어줍니다
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STEP 2/7콩나물국의 생명은 국물 맛인데요 멸치와 대파, 양파, 그리고 무 반 조각 넣고 5분 정도 끓여줍니다 콩나물국 육수 만드는 동안 마늘과 파 준비하면 10분 요리로 충분합니다
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STEP 3/7콩나물국에 무 넣어보셨어요? ^^ 그냥 콩나물만 넣고 끓이는 것보다는 무 채 썰어서 함께 넣어주면 국물 맛이 아주 끝내주게 시원합니다 특히 가을무는 보약이라고 하는데요 가을무 300g 정도 채 썰어서 준비합니다
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STEP 4/7육수용 국물이 완성되면 국물에 무를 먼저 넣습니다 무가 익는 시간이 필요하기 때문이지요 저도 처음에 콩나물국은 그냥 콩나물만 넣고 끓였는데요 무를 채 썰어서 넣으니 콩나물 해장국이 따로 없더라고요 ㅎㅎ 대박!!! 맛있습니다 꼭! 해보세요^^
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STEP 5/7채 썬 무를 넣어주시고 다진마늘 2숟가락 넣어줍니다 콩나물국에 김치를 송송 썰어서 넣어주시는 분들도 계시는데요 오늘은 맑은 콩나물국을 끓이기 때문에 김치는 생략하겠습니다 무를 넣은 후 무가 익도록 뚜껑을 덮고 2분 정도 익힙니다
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STEP 6/7마지막으로 콩나물 넣어주시면 끝입니다 간단한 콩나물국 끓이는법 정말 쉽죠^^ 콩나물의 시원함과 무의 시원함이 함께 만나 시원함이 두 배입니다
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STEP 7/7
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