몸에 좋은 참나물 무침

몸에 좋은 참나물 무침

특유한 향을 가지고 있는 산채나물 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋은 참나물 무침 만들어 볼게요~

6인분 이상

10분 이내

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[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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참나물 무침 재료계량법안내

참나물
400g
다진마늘
1큰술
대파
1대
간장
2큰술
참기름
1큰술
깨
조금

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
냄비
요리스푼
채반
볼
요리젓가락
요리스푼
완성접시

노하우

참나물 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

참나물 1봉지 준비!
STEP 2/14

끝부분을 시원하게 잘라 다듬어 주세요
STEP 3/14

깨끗하게 씻어 주세요
믹싱볼 , 채반
STEP 4/14

냄비에 물이 끓어 오르면 씻은 참나물을 넣어 주세요
냄비 , 요리스푼
약 30초~1분 데쳐 주세요
STEP 5/14

데친 참나물은 찬물에 씻어 주세요
채반
STEP 6/14

물기를 쫙 뺀 참나물을 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 7/14

참나물을 큰 볼에 담아 주세요
볼
STEP 8/14

다진마늘 1큰술
STEP 9/14

대파 한대를 송송 썰어 넣어 주세요
STEP 10/14

간장 2큰술
STEP 11/14

소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어 주세요
요리스푼 , 요리젓가락
STEP 12/14

참기름 1큰술
STEP 13/14

깨로 마무리~
STEP 14/14

초간단 레시피로 만든 몸에 좋고 맛도 좋은 참나물 무침 맛있게 만들어 드세요~~~
완성접시

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