소고기무국 끓이는법~맑은 표고버섯무국 레시피
무가 맛날 때 무국 자주 끓여먹는다죠~ 소고기 넣고 소고기무국 끓이는 데 오늘은 표고버섯도 넣은 맑은 국물이 일품인 소고기표고버섯무국입니다.
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8생표고버섯 기둥은 잘라내고 너무 얇지않게 썰어요~ 마른표고로 끓이면 표고의 향이 너무세서 전 별로더라구요~
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STEP 3/8소고기무국이니 한우 국거리 준비 국물은 한우라야 국물이 제대로 난답니다. 특유의 감칠맛이 있어요~
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STEP 4/8
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STEP 5/8팔팔 끓으면 물을 더 추가해서 끓여요~떠오르는 거품은 건져내구요~
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STEP 6/8집간장, 맑은 장국으로 간하고~ 집간장으로 색만 내고 소금으로 모자라는 간해도 됩니다.
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STEP 7/8대파 어슷어슷, 마늘을 다져놓고~
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STEP 8/8무가 익으면 파,마늘 넣고~무도,버섯도 잘 익으면 팔팔 끓여서 후추로 마무리~ 참기름 도르륵 넣어도 좋아요~전 패스~맑은소고기무국 소고기를 참기름에 볶지않아 아주 맑고 국물이 깔끔합니다.
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