Name: 반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지
Total time: 60 min
Ingredients: 박 300g; 홍초 2개; 멸치액젓 3숟가락; 육수 1/2컵; 마늘; 참기름; 깨소금 약간; 시금치 150g; 멸치액젓 2숟가락; 마늘; 참기름; 깨소금; 굵은소금 약간; 무 250g; 무청; 마늘; 참기름; 깨소금; 소금; 식용유 약간; 가지 3개; 육수 1/2컵; 멸치액젓 2숟가락; 마늘; 참기름; 깨소금; 소금 약간

반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지

반찬 만드는 날, 우리 집 나물반찬 4가지

60분 이내

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

박나물 재료

시금치나물 재료

무나물 재료

가지볶음 재료

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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궁중팬
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조리용스푼
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찬기
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냄비
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채반
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노하우

멸치액젓 조리법
육수 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
시금치 손질법
굵은소금 조리법
무 손질법
무 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
가지 손질법
가지 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/21

박나물과 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.냄비에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 박,
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 궁중팬 , 조리용스푼
STEP 2/21

육수를 넣어준다.
STEP 3/21

박이 익으면 홍초를 넣어주고
STEP 4/21

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고
STEP 5/21

마무리한다.
찬기
STEP 6/21

굵은소금을 1/2숟가락 넣고
냄비
STEP 7/21

시금치를 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 8/21

멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후
STEP 9/21

그릇에 담아준다.
STEP 10/21

무는 채썰어주고 무청은 송송 썰어 준비한다.
STEP 11/21

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 무를 넣고 소금으로 간한다.
STEP 12/21

무가 익으면 무청을 넣고 볶아준후
STEP 13/21

참기름, 깨소금을 넣고
STEP 14/21

그릇에 담아준다.
STEP 15/21

가지는 썰어 소금물에 담가준 후
가지 손질법 레시피
STEP 16/21

물기를 꽉 짜둔다.
채반
STEP 17/21

식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 가지
STEP 18/21

육수
STEP 19/21

액젓을 넣고 볶아준다.
STEP 20/21

홍초를 넣고 모자란 간은 소금으로 해 준다.참기름, 깨소금을 넣고
STEP 21/21

그릇에 담아준다.