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백종원 순대볶음 레시피!
오늘은 백종원의 순대볶음 황금레시피를 준비했다. 며칠 전 류수영 순대볶음( @7012871 )을 해먹고 남은 순대가 있어서 오늘은 순대볶음 레시피의 양대 산맥 중 하나인 백종원의 순대볶음이다. 류수영 순대볶음은 매콤하고 강한 매력이 있었다면 백종원 순대볶음은 순대볶음 집에서 파는 것 같은 고소한 감칠맛의 순대볶음이다. 백종원 순대볶음 레시피에서 꼭 필요한 재료가 있는데, 바로 깻잎과 들깻가루와 미원이다. 그중에서도 깻잎과 들깻가루가 없으면 시작도 하지마라는 백종원님. 나중에 만들어 먹어보면 왜 이 두 재료가 없으면 안 되는지 바로 이해가 된다. 그리고 밖에서 파는 것 같은 맛을 내려면 미원과 다시다가 필수인데, 만약 먹는 사람이 모르게 하려면 다시다 대신 미원만 넣어도 된다고 한다.(둘 다 빼고 만들어도 맛있더라) 그 외에도 조리할 때 고추기름 내는 방법과 순대볶음이 터지지 않게 조리하는 방법까지 준비했으니 바로 만들어볼게요~!
2인분 20분 이내 아무나
일등감의 쉬운 레시피

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쿡팁
★깻잎과 들깨가루가 없으면 시작을 말라 -백종원-

★류수영 순대볶음( @7012871 ) 도 만들어 보세요~
요리후기1 댓글0
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리뷰별점
  • ❤가희랑 성복이랑 현진이❤
    리뷰별점
    양념배합.굳.이렇게하니 야채 식감도 좋고 굳. 다 먹어버려서 사진을 못 찍었어요.ㅜㅡㅜ
    2023.12.08 23:30
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