4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8김치수제비를 소개합니다.
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STEP 2/8밀가루를 소금물로 반죽해 주세요.
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STEP 3/8비닐봉지를 이용해서 30분간 냉장고에 숙성시켜 준비합니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8육수에 김치를 넣고 보글보글 끓기시작하면 밀가루 반죽을 넓게 펴서 쭉쭉 늘린후 떼어서 넣어주세요.
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STEP 6/8수제비가 투명해질때까지 한소큼 더 끓여주세요.기호에 따라서 청양고추를 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8김치수제비가 완성이 되었습니다.
- 밀가루를 소금물로 반죽해서 30분간 냉장고에 숙성시켜 주면 반죽이 쫄깃쫄깃해서 수제비가 좀더 맛있습니다.
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