부드럽고 촉촉한 닭가슴살 장조림 만들기
닭가슴살이 퍽퍽하기만 할 거라는 생각은 넣어두세요 ^^~ 부드럽고 촉촉한 식감은 물론 입에 착착 감기는 짭짤한 맛까지~!! 오래두고 먹을 수 있는 든든한 밑반찬 닭가슴살 장조림 만들어 볼게요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 닭가슴살 삶기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭가슴살은 흐르는 물에 헹구어 사용하세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8냄비에 물 1L, 진간장 3/4컵, 올리고당 2스푼, 설탕 2스푼, 닭가슴살을 넣고 센 불에 끓여 주세요.표고버섯을 사용하면 감칠맛이 좋아져요.
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STEP 6/8센 불에 끓으면 중불로 줄이고 20분 동안 푹 끓여주세요.
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STEP 7/820분이 지나면 청양고추를 넣고 센 불에 10분간 더 끓여주세요.
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STEP 8/8불을 끄고 후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.
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