얼큰 수제비 만들기 매콤한 얼큰 수제비 레시피
얼큰한 국물이 절로 생각나는 계절~ 칼국수나 수제비가 절로 맛보고 싶은데, 칼국수를 고추장 팍 풀어서 맛보려다가 수제비로 만들어 맛 봤어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8육수용 팩에 물 500ml를 넣고 육수를 만들어 주세요.그냥 물을 사용하셔도 됩니다.
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STEP 3/8양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷썰어 준비해 주세요. 달걀을 풀어 준비해 주세요
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STEP 4/8고춧가루 1큰술을 넣고 볶다가 파프리카가루 반큰술을 넣고 더 볶아주세요.파프리카가 없으시다면 고춧가루를 반큰술 추가해 주세요.
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STEP 5/8고추기름이 잘 나왔다면 끓여놓은 다마시육수를 넣고 끓여주세요
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STEP 6/8멸치액젓, 국간장 1큰술씩 넣고 간을 맞춰주세요. 건조마늘가루 반큰술을 넣어 줬지만 없으시다면 패스해 주세요.
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STEP 7/8수제비를 넣고 수제비가 익도록 끓여 주세요
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STEP 8/8수제비가 익었다면 고추와 달걀물을 넣어 주세요. 후추톡톡으로 마무리 해줬답니다.
- 고추가루로 얼큰한 맛은 살리고 다시마 육수로 감칠맛을 낸 얼큰수제비 완성 비오는날 먹기 딱 좋은 수제비랍니다.
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