된장국 끓이는 법 배추된장국 레시피 시원하고 구수한 간단한 국 요리
된장으로 맛을 낸 구수한 배추된장국 레시피 한국인의 소울푸드 된장국! 매일 먹어도 질리지 않고, 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있는 만만한 국 종류 중 하나인데요. 보글보글 끓는 된장국에 밥 한 공기 말아 먹으면 하루의 피로가 싹 가시는 느낌이죠? 된장국 끓이는 법 시작할게요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6배추는 밑동을 잘라내고, 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 손질한 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/6양파는 채 썰어 주고 두부는 배추와 비슷한 크기로 작게 썰어 준비해 주세요. 대파와 홍고추는 어슷 썰어주면 된장국 재료 준비 끝!
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STEP 3/6냄비에 1리터 분량의 물을 붓고, 코인육수 2개를 넣어주었어요. 코인 육수가 없다면 멸치 다시마로 육수를 만들어 주세요. 센 불에서 물이 끓기 시작하면 된장 2T를 거름망에 놓고 된장을 잘 풀어주세요.
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STEP 4/6된장을 푼 된장국이 끓기 시작하면 썰어놓은 배추와 양파를 넣어주세요. 배추와 양파를 넣고 약 5분 정도 끓여준 후 두부도 된장국에 넣어줍니다.
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STEP 5/6두부를 넣은 후 끓기 시작하면 간을 해주세요. 간마늘 1T, 국간장 2T, 참치액1T로 간을 맞추어 주세요.
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STEP 6/6모든 양념을 넣은 후 중불에서 약 10분간 끓여줍니다. 10분 정도 끓여준 후 배추가 노골노골하게 익으면 홍고추와 대파를 넣고 끓여 줍니다. 간을 보아 부족한 간은 국간장이나 참치액으로 맞춰줍니다.
- **계량: 밥수저** 시원하고 구수한 두부국 달큰한 배추의 감칠맛이 더욱 좋은 된장국 끓이는 법 이에요. 배추 된장국은 언제 먹어도 맛있지만 특히 찬바람이 부는 겨울철에 더욱 맛있게 느껴지는 국 종류인 것 같아요. 따끈한 국한 그릇 먹고 나면 몸이 따뜻해지고, 든든해져서 하루를 활기차게 보낼 수 있을 것 같은 기분이 들어요. 배추 된장국에 밥 말아서 김치 한 점 올려서 먹으면 환상이죠? 추운 날씨에 맛있는 배추 요리 두부국 끓여서 든든한 한 끼 식사 해결해 보세요.
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